Mi amor por la pastelería comenzó hace muchos años, cuando descubrí que amasar, crear y compartir dulzura podía convertirse en una forma de vida. Me formé profesionalmente en el Instituto Gastronómico Internacional y, con el tiempo, decidí abrir las puertas de mi mundo pastelero a través de Pastelería Dolci, una escuela online que ya acompañó a miles de personas a desarrollar sus habilidades y crecer en lo que aman.

Hoy, además de dirigir Dolci, tengo la alegría de haber fundado el Instituto Camila Costantini, un espacio de formación profesional pensado para quienes quieren ir un paso más allá. También tuve la oportunidad de compartir mi trabajo en medios y programas de televisión, algo que nunca imaginé y que me llena de orgullo.

Si estás acá, seguramente compartimos la misma pasión: hacer de la pastelería un camino de disfrute, aprendizaje y, por qué no, una forma de emprender.
Quiero invitarte a seguir descubriendo todo lo que creamos con amor en Dolci. ¡Estás a un paso de transformar tu forma de vivir la pastelería!